Buscan una “receta única” que represente a las empanadas de pescado de Las Cuevas
El grupo de trabajo de la Comuna de Las Cuevas, a través del Área de Producción, inició un proyecto para identificar un sabor representativo de las empanadas de pescado.
Es por ello, que días atrás se realizó una reunión junto a cocineros y emprendedores reconocidos por preparar este plato tradicional, que tuvo como objetivo unificar criterios y crear una receta con “identidad local”.
Al respecto, desde la Comuna mencionaron que “seguimos trabajando con la gente emprendedora y sumamos un proyecto que nos dé la oportunidad de un trabajo en conjunto para lograr un sabor único que nos represente”.
(Desde Entre Ríos)